農(nóng) 業(yè) 部 文 件
農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號
農(nóng)業(yè)部關于印發(fā)《病死及病害動物
無害化處理技術規(guī)范》的通知
各省（自治區(qū)、直轄市）畜牧獸醫(yī)（農(nóng)牧、農(nóng)業(yè)）廳（局、委、辦），新疆生產(chǎn)建設兵團農(nóng)業(yè)局：
為進一步規(guī)范病死及病害動物和相關動物產(chǎn)品無害化處理操作，防止動物疫病傳播擴散，保障動物產(chǎn)品質量安全，根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》《生豬屠宰管理條例》《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》等有關法律法規(guī)，我部組織制定了《病死及病害動物無害化處理技術規(guī)范》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。我部發(fā)布的動物檢疫規(guī)程、相關動物疫病防治技術規(guī)范中，涉及對病死及病害動物和相關動物產(chǎn)品進行無害化處理的，按本規(guī)范執(zhí)行。
自本規(guī)范發(fā)布之日起，《病死動物無害化處理技術規(guī)范》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2013〕34號）同時廢止。
農(nóng) 業(yè) 部
2017年7月3日
湖 南 省 地 方 標 準
病死動物高溫化制（常壓）無害化處理技術規(guī)范
Harmless disposal technical specifications of animals body melting by high-temperature (atmospheric pressure)
前 言 ………………………………………………………………………………………………………Ⅰ
1 范圍 ……………………………………………………………………………………………………1
2 規(guī)范性引用文件 ………………………………………………………………………………………1
3 術語和定義 ……………………………………………………………………………………………1
4 場地與廠房要求…………………………………………………………………………………………1
5 設備要求…………………………………………………………………………………………………2
6 技術工藝…………………………………………………………………………………………………3
7 技術參數(shù)…………………………………………………………………………………………………3
8 運輸與儲存要求…………………………………………………………………………………………3
9 人員防護要求……………………………………………………………………………………………3
10 記錄要求…………………………………………………………………………………………………3
前 言
本標準按GB/T 1.1-2009《標準化工作導則第1部分：標準的結構和編寫》給出的規(guī)則編寫。
本標準由湖南省畜牧水產(chǎn)局提出并歸口。
本標準起草單位：湖南省畜禽水產(chǎn)品質量安全檢驗檢測中心、湖南祥柏工業(yè)油脂有限公司。
本標準主要起草人：
病死動物高溫化制（常壓）無害化處理技術規(guī)范
1 范圍
本規(guī)范規(guī)定了病死動物尸體及相關動物產(chǎn)品高溫化制（常壓）無害化處理方法的術語和定義、場地與廠房要求、設備要求、技術工藝、技術參數(shù)、運輸與儲存要求、人員防護和記錄要求。
本規(guī)范適用于我省病死動物尸體及相關動物產(chǎn)品的高溫化制（常壓）無害化處理。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。
《中華人民共和國動物防疫法》（2007年主席令第71號）
《病死及死因不明動物處置辦法(試行)》(農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2005〕25號)
GB16548 病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程
GB16297 大氣污染物綜合排放標準
GB8978 污水綜合排放標準
GB/T16569 畜禽產(chǎn)品消毒規(guī)范
3 術語和定義
3.1
高溫化制（常壓）無害化處理
本規(guī)范所稱高溫化制（常壓）無害化處理，是指在封閉容器中常壓狀態(tài)下，利用高溫處理病死動物尸體及相關動物產(chǎn)品，以殺滅其所攜帶的病原微生物的過程。
4場地與廠房要求
4.1病死動物高溫化制（常壓）無害化處理場應避開生活飲用水源保護區(qū)、城鎮(zhèn)居民區(qū)，并在其常年主導風向的下風向或側風向處，與其邊界最小距離不得小于500 m。其它應符合《中華人民共和國動物防疫法》和《病死及死因不明動物處置辦法(試行)》(農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2005〕25號)的規(guī)定。
4.2病死動物無害化處理場處理車間為封閉廠房，人流與物流宜分開，應有防止物料污染
擴散的設施與措施。
4.3無害化處理場病死動物暫存與破碎處理間應設置空氣凈化，以保證室內處于負壓狀態(tài)，
內外壓差應≥10Pa。
4.4產(chǎn)生的廢水應經(jīng)綜合處理后排放，并符合GB8978的規(guī)定。
4.5產(chǎn)生的水蒸氣及廢氣應經(jīng)凈化設施處理后排放，并符合GB16297的規(guī)定。
5設備要求
5.1高溫化制（常壓）無害化處理設備應為具備組織破碎、供熱、組織高溫處理、油脂提出、
肉骨渣干燥、廢氣廢水處理等模塊組成的成套設備。
5.2設備容器及管道內外應光滑，焊縫平整，連接緊湊，不應有變形、裂紋和銹蝕現(xiàn)象；供
熱管道、容器夾層應密閉，管路和配件應能耐受最高溫度≥200℃和相應的工作壓力。
5.3高溫處理器內應設置物料攪拌裝置。
5.4動物尸體從破碎到處理完畢，整個過程物料均應在密閉的容器和管路中傳遞。
5.5宜設置油脂和肉骨渣分離收集裝置，以利于資源再利用。
6技術工藝
6.1對動物尸體及相關動物產(chǎn)品進行破碎預處理。
6.2將動物尸體及相關動物產(chǎn)品破碎物，封閉傳送至高溫處理容器中，經(jīng)高溫加熱（常壓）
蒸發(fā)水分，提取油脂，產(chǎn)生干燥肉骨渣。
6.3分離收集油脂和肉骨渣。
7技術參數(shù)
7.1動物尸體及相關動物產(chǎn)品破碎后，組織塊大小應≤5cm×5cm×5cm。
7.2 高溫處理容器中，溫度應≥190℃。
7.3 組織塊在≥190℃溫度下，處理時間應≥150min。
8運輸與儲存要求
8.1包裝
8.1.1動物尸體及產(chǎn)品包裝材料應符合密閉、防水、防滲、防破損、耐腐蝕等要求。
8.1.2包裝材料的容積、尺寸和數(shù)量應與需處理動物尸體及相關動物產(chǎn)品的體積、數(shù)量相匹配。
8.1.3包裝后應進行密封。
8.1.4使用后的一次性包裝材料應作無害化銷毀處理，可循環(huán)使用的包裝材料應進行清洗消毒。
8.2暫存
8.2.1采用冷凍或冷藏方式進行暫存，防止無害化處理前動物尸體腐敗。
8.2.2暫存場所應能防水、防滲、防鼠、防盜，易于清洗和消毒；進入無害化處理場應在具有空氣凈化的負壓環(huán)境下存放。
8.2.3暫存場所應設置明顯警示標識。
8.2.4應定期對暫存場所及周邊環(huán)境進行清洗消毒。
8.3運輸
8.3.1選擇專用的運輸車輛或封閉廂式運載工具，車廂四壁及底部應使用耐腐蝕材料，并采取防滲措施。
8.3.2車輛駛離暫存、養(yǎng)殖等場所前，應對車輪及車廂外部進行消毒。
8.3.3運載車輛應盡量避免進入水源保護區(qū)和生活小區(qū)。
8.3.4卸載后，應對運輸車輛及相關工具等進行徹底清洗、消毒，消毒方法按 GB/T16569的規(guī)定執(zhí)行。
9人員要求
9.1病死動物尸體的收集、暫存、裝運、無害化處理操作的工作人員應經(jīng)過專業(yè)培訓，掌握相應的動物防疫和消毒知識。
9.2工作人員在操作過程中應穿戴防護服、口罩及手套等防護用具。
9.3工作人員應使用專用的收集工具、包裝用品、運載工具、清洗工具、消毒器材等。
9.4工作完畢后，應對一次性防護用品作銷毀處理，對循環(huán)使用的防護用品應清洗消毒。
10記錄要求
10.1病死動物的收集、暫存、裝運、無害化處理等環(huán)節(jié)應建有記錄。有條件的地方應保存運輸車輛行車信息和相關環(huán)節(jié)視頻記錄。
10.2收集記錄應包括病死動物來源地、種類、數(shù)量、動物標識號、死亡原因、消毒方法、收集時間、暫存方式、經(jīng)手人員等。
10.3運輸記錄應包括運輸人員、時間、車牌號、病死動物及產(chǎn)品種類、數(shù)量、動物標識號、消毒方法、運輸目的地等。
10.4處理記錄應包括病死動物及相關動物產(chǎn)品來源、種類、數(shù)量、動物標識號、接收時間及經(jīng)手人員等。
10.5處理臺帳和記錄應包括處理時間、處理方式、處理數(shù)量及操作人員等。
10.6記錄至少要保存兩年。
